不知不觉，春天已悄悄来临了，离夏天的到来也就不远了。随着环境温度的升高，冷水机的使用也会变得越来越频繁，有时会发现冷水机产生了异味。何谓异味？指的就是冷水机在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味。而冷水机产生异味，一般有以下几个原因，大家可以来参考一下：

       1、冷水机通风不畅，温湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味；

       2、冷水机内水箱循环冷却水没有及时更换导致微生物发酵引起的；

       我们了解了冷水机产生异味的原因，那么该怎么解决呢？首先，冷水机需要摆放在通风的位置，平常需要注意对冷水机的保养，除了注意水质的纯净外（使用蒸馏水或者纯净水），加装冷水机过滤器的装置也可以减轻该气味。

       冷水机产生异味处理方法：
      （１）入冷水机冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。
      （２）平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。
      （３）食品在冷加工过程中，必须使冷水机库房保持一定的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷水机库房温度降不下来，应查找原因，待排除后再行食品加工。
      （４）冷水机库房在进货前不得有异味存在。若有异味，必须经过技术处理，排除异味后方可使用。
      （５）冷水机内不得混合存放互相感染的食品。